Ingrédients
- 200 g de banane sans peau
- 160 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 300 ml de boisson à l’amande sans sucres ajoutés
- 40 g de flocons d’avoine
- 20 g d’amandes non salées
- 2 c. à café de jus de citron (10 g)
- 4 à 6 glaçons et jusqu’à 80 ml d’eau froide, selon la texture souhaitée
Valeurs nutritionnelles estimées
Par portion
Comment ces valeurs sont-elles estimées ?
Le calcul est effectué en cinq étapes simples :
- Chaque ingrédient est pesé en grammes.
- Nous recherchons ses valeurs nutritionnelles pour 100 g dans la Table Ciqual 2025 de l’Anses.
- Nous adaptons ces valeurs à la quantité réellement utilisée dans la recette.
- Nous additionnons tous les ingrédients, puis divisons le résultat par deux puisque la recette nourrit deux personnes.
- Le résultat final est arrondi pour être plus facile à lire.
Les chiffres restent des estimations : la variété des aliments, la marque choisie, l’égouttage et les pertes ou absorptions d’eau pendant la cuisson peuvent légèrement modifier le résultat réel.
Dans la recette, il y a 200 g de banane sans peau pour deux personnes, donc 100 g par portion :
Les 19,7 g correspondent à la quantité de glucides contenue dans 100 g de banane sans peau, selon la fiche de cet aliment dans la Table Ciqual 2025 de l’Anses.
Voici le calcul : 19,7 × 100 ÷ 100 = 19,7 g de glucides
Les 42 g affichés correspondent à l’ensemble du plat par personne :
- 100 g de banane sans peau : 19,7 g
- Myrtilles, boisson à l’amande, flocons d’avoine, amandes et citron : environ 22,1 g
Total : 41,8 g, arrondi à 42 g de glucides par portion.
Le secret du 10/10 : Versez toujours le liquide avant les fruits et les flocons : le blender travaille plus facilement et la texture devient plus homogène.
Préparation pas à pas
Rincez et égouttez les myrtilles si elles sont fraîches. Pelez la banane et coupez-la en rondelles pour faciliter le mixage.
Versez d’abord la boisson à l’amande et le jus de citron dans le bol du blender : les lames démarreront plus facilement.
Ajoutez la banane, les myrtilles, les flocons d’avoine et les amandes. Fermez soigneusement le blender.
Mixez 45 à 60 secondes à vitesse élevée, jusqu’à ce que le smoothie soit parfaitement lisse et que les amandes ne soient plus visibles.
Ajoutez les glaçons. Mixez encore 15 secondes. Si le smoothie est trop épais, ajoutez l’eau froide une cuillère à la fois et remixez brièvement.
Goûtez, répartissez immédiatement dans deux grands verres et servez bien frais.
Votre expérience
Noter cette recette
Attribuez une note et indiquez le nom qui sera affiché avec votre avis.