Choisissez un aliment et indiquez votre quantité pour calculer ses calories et ses protéines. Consultez aussi ses glucides, sucres, lipides et fibres, avec des valeurs officielles pour 100 g.
Les valeurs nutritionnelles affichées proviennent de la table Ciqual 2025 de l’Anses. Pour un produit emballé ou une autre cuisson, consultez l’étiquette du produit précis.
Calculateur nutritionnel
Les valeurs de votre portion, en quelques secondes
Recherchez un aliment, ajoutez-le au calcul puis ajustez la quantité en grammes.
Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème,
déshydratés
Valeurs pour 100 g
Énergie
376 kcal
Protéines
10,1 g
Glucides
71 g
dont sucres
6 g
Lipides
3,97 g
Fibres
8 g
Code Ciqual : 4016
🥔
Féculents
Purée de pomme de terre, à base de flocons,
reconstituée avec lait entier et matière grasse
Valeurs pour 100 g
Énergie
107 kcal
Protéines
1,92 g
Glucides
12,6 g
dont sucres
1,68 g
Lipides
5,18 g
Fibres
1,47 g
Code Ciqual : 4017
🥔
Féculents
Purée de pomme de terre, avec lait et beurre, sans sel
ajouté
Valeurs pour 100 g
Énergie
94,8 kcal
Protéines
1,89 g
Glucides
15,7 g
dont sucres
1,46 g
Lipides
2,4 g
Fibres
1,5 g
Code Ciqual : 4018
🥔
Féculents
Purée de pomme de terre, à base de flocons,
reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
Valeurs pour 100 g
Énergie
68,5 kcal
Protéines
2,63 g
Glucides
12,4 g
dont sucres
1,75 g
Lipides
0,53 g
Fibres
1,8 g
Code Ciqual : 4019
🥔
Féculents
Pomme de terre dauphine, surgelée, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
242 kcal
Protéines
4,25 g
Glucides
19,7 g
dont sucres
3,19 g
Lipides
15,7 g
Fibres
2,27 g
Code Ciqual : 4020
🥔
Féculents
Pomme de terre dauphine, surgelée, cuite
Valeurs pour 100 g
Énergie
302 kcal
Protéines
4,5 g
Glucides
30,2 g
dont sucres
3,5 g
Lipides
17,7 g
Fibres
2 g
Code Ciqual : 4021
🥔
Féculents
Flocons de pomme de terre, nature, déshydratés
Valeurs pour 100 g
Énergie
346 kcal
Protéines
8 g
Glucides
73,5 g
dont sucres
2,35 g
Lipides
0,41 g
Fibres
8,05 g
Code Ciqual : 4022
🥔
Féculents
Pomme de terre nouvelle ou primeur, crue
Valeurs pour 100 g
Énergie
76,4 kcal
Protéines
1,94 g
Glucides
15,8 g
dont sucres
0,2 g
Lipides
0,3 g
Fibres
1,35 g
Code Ciqual : 4023
🌾
Féculents
Potatoes ou wedges ou quartiers de pommes de terre
épicés, surgelées, cuites
Valeurs pour 100 g
Énergie
175 kcal
Protéines
3,25 g
Glucides
25,3 g
dont sucres
traces g
Lipides
5,8 g
Fibres
3,4 g
Code Ciqual : 4025
🥔
Féculents
Pomme de terre, rôtie/cuite au four
Valeurs pour 100 g
Énergie
91,4 kcal
Protéines
2,5 g
Glucides
19 g
dont sucres
1,18 g
Lipides
0,13 g
Fibres
2,2 g
Code Ciqual : 4026
🥔
Féculents
Pomme de terre sautée/poêlée/rissolée, préfrite,
surgelée, cuite
Valeurs pour 100 g
Énergie
156 kcal
Protéines
2,81 g
Glucides
23 g
dont sucres
traces g
Lipides
4,8 g
Fibres
4 g
Code Ciqual : 4027
🥔
Féculents
Pomme de terre de conservation, sans peau,
bouillie/cuite à l'eau
Valeurs pour 100 g
Énergie
72,6 kcal
Protéines
1,81 g
Glucides
15,4 g
dont sucres
< 0,2 g
Lipides
< 0,5 g
Fibres
1,9 g
Code Ciqual : 4028
🥔
Féculents
Pomme de terre nouvelle ou primeur, bouillie/cuite à
l'eau, sans peau
Valeurs pour 100 g
Énergie
71,1 kcal
Protéines
1,84 g
Glucides
14,9 g
dont sucres
non renseigné
Lipides
< 0,1 g
Fibres
2,13 g
Code Ciqual : 4029
🌾
Féculents
Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au
four
Valeurs pour 100 g
Énergie
213 kcal
Protéines
3,75 g
Glucides
32,6 g
dont sucres
0,2 g
Lipides
6,6 g
Fibres
4,2 g
Code Ciqual : 4030
🌾
Féculents
Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en
friteuse
Valeurs pour 100 g
Énergie
258 kcal
Protéines
3,28 g
Glucides
32,7 g
dont sucres
0,61 g
Lipides
11,9 g
Fibres
3,9 g
Code Ciqual : 4032
🥔
Féculents
Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite
Valeurs pour 100 g
Énergie
218 kcal
Protéines
3,44 g
Glucides
29,6 g
dont sucres
< 0,4 g
Lipides
8,5 g
Fibres
4,8 g
Code Ciqual : 4034
🥔
Féculents
Pomme de terre noisette, surgelée, cuite
Valeurs pour 100 g
Énergie
191 kcal
Protéines
2,81 g
Glucides
28,4 g
dont sucres
0,2 g
Lipides
6,6 g
Fibres
3,4 g
Code Ciqual : 4035
🥔
Féculents
Pomme de terre sautée/poêlée/rissolée à la graisse
de canard
Valeurs pour 100 g
Énergie
200 kcal
Protéines
2,44 g
Glucides
20,8 g
dont sucres
1,51 g
Lipides
11,4 g
Fibres
2,33 g
Code Ciqual : 4036
🌾
Féculents
Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, à
l'ancienne
Valeurs pour 100 g
Énergie
551 kcal
Protéines
5,62 g
Glucides
46,7 g
dont sucres
1,02 g
Lipides
36,9 g
Fibres
4,7 g
Code Ciqual : 4037
🌾
Féculents
Chips de pommes de terre nature ou aromatisées,
allégées en matière grasse (et assimilés )
Valeurs pour 100 g
Énergie
481 kcal
Protéines
6,57 g
Glucides
61,4 g
dont sucres
1,41 g
Lipides
22,1 g
Fibres
4,78 g
Code Ciqual : 4038
🥔
Féculents
Rostis ou galette de pomme de terre
Valeurs pour 100 g
Énergie
182 kcal
Protéines
2,38 g
Glucides
22,5 g
dont sucres
0,2 g
Lipides
8,3 g
Fibres
3,3 g
Code Ciqual : 4039
🥔
Féculents
Purée de pomme de terre, avec lait et beurre, salée
Valeurs pour 100 g
Énergie
117 kcal
Protéines
1,98 g
Glucides
11,3 g
dont sucres
1,28 g
Lipides
6,7 g
Fibres
1,79 g
Code Ciqual : 4040
🥔
Féculents
Pomme de terre duchesse, surgelée, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
157 kcal
Protéines
2,41 g
Glucides
21,4 g
dont sucres
0,4 g
Lipides
6,26 g
Fibres
2,54 g
Code Ciqual : 4042
🥔
Féculents
Pomme de terre sautée/poêlée/rissolée, préfrite,
surgelée, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
137 kcal
Protéines
2,35 g
Glucides
20,4 g
dont sucres
0,57 g
Lipides
4,5 g
Fibres
2,54 g
Code Ciqual : 4043
🌾
Féculents
Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour
cuisson au four
Valeurs pour 100 g
Énergie
142 kcal
Protéines
2,38 g
Glucides
21 g
dont sucres
0,38 g
Lipides
4,73 g
Fibres
2,77 g
Code Ciqual : 4044
🌾
Féculents
Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour
cuisson micro-onde
Valeurs pour 100 g
Énergie
223 kcal
Protéines
3,26 g
Glucides
27,2 g
dont sucres
0,42 g
Lipides
10,2 g
Fibres
4,39 g
Code Ciqual : 4045
🌾
Féculents
Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour
cuisson en friteuse
Valeurs pour 100 g
Énergie
244 kcal
Protéines
3,12 g
Glucides
29,1 g
dont sucres
0,48 g
Lipides
12,1 g
Fibres
3,39 g
Code Ciqual : 4046
🥔
Féculents
Pomme de terre, cuite (aliment moyen)
Valeurs pour 100 g
Énergie
94,9 kcal
Protéines
2,05 g
Glucides
17,2 g
dont sucres
0,83 g
Lipides
1,58 g
Fibres
2,15 g
Code Ciqual : 4048
🥔
Féculents
Croquette de pomme de terre, surgelée, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
164 kcal
Protéines
2,52 g
Glucides
22,4 g
dont sucres
0,59 g
Lipides
6,59 g
Fibres
2,43 g
Code Ciqual : 4049
🌾
Féculents
Chips de pommes de terre nature ou aromatisées,
sans sel ajouté
Valeurs pour 100 g
Énergie
503 kcal
Protéines
6,2 g
Glucides
47,6 g
dont sucres
0,83 g
Lipides
30,8 g
Fibres
5,05 g
Code Ciqual : 4050
🌾
Féculents
Poêlée de pommes de terre à la sarladaise (graisse
de canard, ail et persil), surgelée, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
203 kcal
Protéines
2,27 g
Glucides
20,9 g
dont sucres
1,22 g
Lipides
11,6 g
Fibres
2,84 g
Code Ciqual : 4051
🌾
Féculents
Potatoes ou wedges ou quartiers de pommes de terre
épicés, surgelées, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
141 kcal
Protéines
2,48 g
Glucides
20,3 g
dont sucres
0,52 g
Lipides
5 g
Fibres
2,64 g
Code Ciqual : 4052
🥔
Féculents
Pomme de terre grenaille, préfrite, surgelée, à cuire
Valeurs pour 100 g
Énergie
133 kcal
Protéines
2,4 g
Glucides
17,9 g
dont sucres
2,23 g
Lipides
5,3 g
Fibres
2,16 g
Code Ciqual : 4053
🍠
Féculents
Patate douce, crue
Valeurs pour 100 g
Énergie
81,2 kcal
Protéines
1,57 g
Glucides
17,1 g
dont sucres
4,18 g
Lipides
0,05 g
Fibres
3 g
Code Ciqual : 4101
🍠
Féculents
Patate douce, purée, cuisinée à la crème
Valeurs pour 100 g
Énergie
79,8 kcal
Protéines
1,1 g
Glucides
12,1 g
dont sucres
7,5 g
Lipides
2 g
Fibres
4,5 g
Code Ciqual : 4103
🍑
Fruits
Abricot, dénoyauté, sec
Valeurs pour 100 g
Énergie
239 kcal
Protéines
2,88 g
Glucides
59,1 g
dont sucres
34,3 g
Lipides
0,5 g
Fibres
8,3 g
Code Ciqual : 13001
🍎
Fruits
Datte, chair et peau, sans noyau, sèche
Valeurs pour 100 g
Énergie
287 kcal
Protéines
1,81 g
Glucides
64,7 g
dont sucres
64,7 g
Lipides
0,25 g
Fibres
7,3 g
Code Ciqual : 13011
🍎
Fruits
Figue, sèche
Valeurs pour 100 g
Énergie
261 kcal
Protéines
2,9 g
Glucides
55 g
dont sucres
48,4 g
Lipides
1,22 g
Fibres
8,15 g
Code Ciqual : 13013
🍎
Fruits
Compote de pomme, préemballée
Valeurs pour 100 g
Énergie
107 kcal
Protéines
0,25 g
Glucides
25,8 g
dont sucres
22,6 g
Lipides
0,23 g
Fibres
1,54 g
Code Ciqual : 13038
🍎
Fruits
Pruneau, sans noyau, sec
Valeurs pour 100 g
Énergie
229 kcal
Protéines
1,63 g
Glucides
55,4 g
dont sucres
38,1 g
Lipides
0,4 g
Fibres
5,1 g
Code Ciqual : 13042
🍇
Fruits
Raisin sec
Valeurs pour 100 g
Énergie
322 kcal
Protéines
3 g
Glucides
73,2 g
dont sucres
70,3 g
Lipides
0,9 g
Fibres
4,2 g
Code Ciqual : 13046
🍎
Fruits
Mélange apéritif de fruits exotiques, sec
Valeurs pour 100 g
Énergie
389 kcal
Protéines
2,19 g
Glucides
69,5 g
dont sucres
59,4 g
Lipides
10,5 g
Fibres
3,4 g
Code Ciqual : 13051
🍌
Fruits
Banane, chair sans peau, sèche
Valeurs pour 100 g
Énergie
365 kcal
Protéines
3,89 g
Glucides
78,4 g
dont sucres
47,3 g
Lipides
1,81 g
Fibres
9,9 g
Code Ciqual : 13089
🍎
Fruits
Pomme, sèche
Valeurs pour 100 g
Énergie
247 kcal
Protéines
0,93 g
Glucides
55 g
dont sucres
52,5 g
Lipides
0,32 g
Fibres
8,7 g
Code Ciqual : 13111
🍑
Fruits
Pêche, chair et peau, sans noyau, sèche
Valeurs pour 100 g
Énergie
329 kcal
Protéines
5 g
Glucides
65,4 g
dont sucres
51,1 g
Lipides
1 g
Fibres
14,3 g
Code Ciqual : 13118
🍎
Fruits
Pruneau, sans noyau, cuit
Valeurs pour 100 g
Énergie
non renseigné kcal
Protéines
1,23 g
Glucides
non renseigné
dont sucres
non renseigné
Lipides
0,24 g
Fibres
non renseigné
Code Ciqual : 13119
🥬
Légumes
Chayote ou christophine ou chouchou, crue
Valeurs pour 100 g
Énergie
19,1 kcal
Protéines
0,82 g
Glucides
2,8 g
dont sucres
1,66 g
Lipides
0,13 g
Fibres
1,7 g
Code Ciqual : 13128
🍎
Fruits
Compote, tout type de fruits, allégée en sucres,
préemballée, rayon frais
Valeurs pour 100 g
Énergie
63,8 kcal
Protéines
0,17 g
Glucides
14,7 g
dont sucres
14,1 g
Lipides
0,073 g
Fibres
1,89 g
Code Ciqual : 13129
🍎
Fruits
Compote de pomme, allégée en sucres, rayon
ambiant
Valeurs pour 100 g
Énergie
64,3 kcal
Protéines
0,25 g
Glucides
15,1 g
dont sucres
14,3 g
Lipides
0,13 g
Fibres
1,3 g
Code Ciqual : 13151
🍎
Fruits
Dessert de fruits, tout type de fruits (en taux de sucres
: compotes allégées en sucres < desserts de fruits <
compotes), préemballé, rayon ambiant
Valeurs pour 100 g
Énergie
89,3 kcal
Protéines
0,33 g
Glucides
20,6 g
dont sucres
17,4 g
Lipides
0,21 g
Fibres
1,95 g
Code Ciqual : 13152
🍎
Fruits
Purée de fruits, tout type de fruits, type "compote sans
sucres ajoutés", rayon ambiant
Valeurs pour 100 g
Énergie
56,4 kcal
Protéines
0,25 g
Glucides
13,3 g
dont sucres
11,3 g
Lipides
< 0,3 g
Fibres
1,7 g
Code Ciqual : 13153
🍎
Fruits
Spécialité de fruits, tout type de fruits, sucrée
(mélange chairs et/ou purées de fruits, mais toujours
avec autre ingrédient), préemballée, rayon ambiant
Valeurs pour 100 g
Énergie
72,7 kcal
Protéines
0,28 g
Glucides
16,5 g
dont sucres
15,1 g
Lipides
0,41 g
Fibres
1,71 g
Code Ciqual : 13154
🍎
Fruits
Spécialité de fruits, tout type de fruits, sans sucres
ajoutés (mélange chairs et/ou purées de fruits, mais
toujours avec autre ingrédient), préemballée, rayon
ambiant
Valeurs pour 100 g
Énergie
58,3 kcal
Protéines
0,32 g
Glucides
12,7 g
dont sucres
11,5 g
Lipides
0,37 g
Fibres
1,91 g
Code Ciqual : 13174
🍎
Fruits
Pomme, chair sans peau, rôtie/cuite au four
Valeurs pour 100 g
Énergie
52,7 kcal
Protéines
0,16 g
Glucides
12,9 g
dont sucres
12,6 g
Lipides
< 0,5 g
Fibres
< 1 g
Code Ciqual : 13175
▤
Sources utilisées
Valeurs : Table de composition nutritionnelle des aliments 2025 de l’Anses. Repères : recommandations officielles Manger Bouger et ressources de nutrition sportive de l’Australian Institute of Sport.